ΔΙΑΙΤΑ ΧΟΛΟΛΙΘΙΑΣΗΣ (πέτρες στην χολή)
Οι συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες στοχεύουν στην μείωση των συμπτωμάτων που προκαλούνται από την χολολιθίαση.
ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΤΕ
- Φρούτα
- Λαχανικά, ωμά ή μαγειρεμένα ελαφρά
- Πουλερικά, άπαχα κρέατα και ψάρια, αρκεί να είναι ψητά ή βραστά.
- Αποβουτυρωμένο γάλα
- Γιαούρτι και τυρί με χαμηλά λιπαρά
- 3 αυγά την εβδομάδα μαγειρεμένα χωρίς λίπη. Τα ασπράδια ελεύθερα.
- Αναψυκτικά, καφές, τσάι, βότανα
- Πατάτες, όσπρια, μακαρόνια, ρύζι, ψωμί, δημητριακά (ολικής αλέσεως κατά προτίμηση)
- Γλυκά και κέικ με αποβουτυρωμένο γάλα
- Ζελέ φρούτων, μέλι, μαρμελάδες
- Αλάτι, μουστάρδα, μπαχαρικά εφόσον δε σας δημιουργούν ενοχλήσεις
ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ
- Πλήρες και σοκολατούχο γάλα
- Γιαούρτι και τυρί από πλήρες γάλα
- Οινοπνευματώδη ποτά
- Ρόφημα κακάο, σοκολάτας
- Χοιρινό, λουκάνικα, , μπέικον, σαλάμι, παστουρμάς
- Λιπαρά ψάρια όπως σολωμός
- Σάντουιτς, τοστ, χάμπουργκερ
- Κονσέρβες με λίπος
- Πατατάκια, γαριδάκια
- Λιπαρές σάλτσες, τηγανιτά
- Μπισκότα, ψωμί, κέικ, ντόνατς, βάφλες, σοκολάτα
- Τούρτες, πάστες, τάρτες, παγωτό, γλυκά που περιέχουν σοκολάτα ή λίπη (εκτός και αν έχουν προπαρασκευαστεί ειδικά π.χ. με λίγα λιπαρά)
ΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
- Αποφύγετε τα λιπαρά γεύματα και προτιμήστε βραστά ή ψητά
- Πίνετε άφθονα υγρά
- Διατηρήστε το φυσιολογικό βάρος ανάλογα με το ύψος σας με ΣΤΑΔΙΑΚΗ απώλεια βάρους